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えび餃子
えびのプリプリとした食感が楽しい手作り餃子。たくさん作って冷凍保存♪
材料
（30個分）
材料
（30個分）
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1
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白菜はみじん切りして塩揉みしておく。にんにくもみじん切り、えびは粗みじんに。
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2
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白菜の水分が出てきたら、軽くすすいで塩気を抜き、手でギュッと握って水気をきる。
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3
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全ての材料(餃子の皮は除く)を合わせ、手でこねる。粘りが出るまでしっかりと！
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4
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出来たタネを皮で包んでいく。皮の周囲に指で水を付けながらしっかり閉じる。
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5
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焼く・茹でる・揚げる…お好きな方法で調理して召し上がれ♪焼いてポン酢で食べるのがオススメ。
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6
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冷凍保存も可能です。凍ったままフライパンに並べて焼けます(長めに蒸し焼きして下さい)。
コツ・ポイント
味覇は混ざり難いので、よくこねて下さい。温めてゆるくしておくと混ざり易いかも。
このレシピの生い立ち
いつもの餃子に海老をプラス♪ちょっと贅沢なおかずになりました。
レシピID : 1695414
公開日 : 12/02/04
更新日 : 12/02/04
お返事遅くなりごめんなさい～！
なんと嬉しいコメント！ちょっと贅沢ですがエビ好きにはたまらないですよね♡
是非また作ってください(*'ω'*)