じゃがいもは一口大に切り、人参はいちょう切りにして茹でる。
粉ふき芋の要領で水分をとばし、マッシャーなどでつぶします。
○を入れてよく混ぜ、食べやすい大きさの形に整えます。ウチでは円形にしてます。
フライパンに油を熱し、両面焼いたらできあがり。
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