詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

体が温まる生姜の佃煮

このレシピには写真がありません

Description

干し椎茸の風味が効いて、ピリッと辛いけどやみつきになる♪

材料 （作りやすい分量）

生姜
150ｇ
干し椎茸
3枚
★醤油
大さじ1
★料理酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    干し椎茸は400ccのお水で戻す

  2. 2

    生姜は皮ごと千切りにしておく

  3. 3

    干し椎茸が戻ったら、鍋に千切りにした生姜と干し椎茸と干し椎茸の戻し汁を入れて火にかける

  4. 4

    沸騰したら灰汁を取り、★の調味料全てを入れて煮汁がなくなれば出来上がり

コツ・ポイント

生姜は薄く細く切った方が、味が馴染みやすく食べやすいです

このレシピの生い立ち



生姜を使った保存食を作りたくて考えたレシピです。
レシピID : 1696344 公開日 : 12/02/05 更新日 : 16/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2012年3月1日
写真
クウmama
鷹の爪も入れてみました♪美味しかったです(*´∀｀*)

鷹の爪もいいですね〜つくレポありがとう♪

2012年2月22日
写真
まんち。
美味し過ぎてすぐ食べちゃって！保存食にならないです♪(笑)

お口にあって良かった〜♪またまたつくレポありがとう♪

2012年2月21日
初れぽ
写真
ミルキ〜★ママ
美味しい生姜レシピありがとう^^生姜の辛さがハマる〜

お口にあって良かった〜♪ つくレポありがとう♪

つくれぽを書く

( )
鈴木美鈴
体が温まる生姜の佃煮
by 鈴木美鈴