塩麹で♡10品目の野菜たっぷりスープ
マリリンゴママ
作り方
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1
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鶏がらスープを沸騰させておく。
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2
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◎の材料をすべて1センチくらいの大きさに切る。
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3
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沸騰したスープに、2の材料をすべて投入して、弱火で20分くらいぐつぐつ煮る。
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4
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途中で塩麹を入れ、さらに野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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5
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お皿に移して、黒コショウを振りかけて、完成！
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コツ・ポイント
★今回、鶏がらスープを使いましたが、そのほか、どのダシでもいけます！
★野菜・お肉は、1センチ～2センチくらいのほうが、食べやすくてオススメです。
★野菜・お肉は、1センチ～2センチくらいのほうが、食べやすくてオススメです。
このレシピの生い立ち
塩麹を使ったスープが作りたかったので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
