改良版!!おからとココアのガトーショコラ
Description
1ホール890kcal☆レシピID:1681783 を美味しさを追求して改良しました!!
材料
(15cmホール型分)
作り方
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1
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☆を合せたものを耐熱ボールでチョコが溶けるまで加熱する。
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2
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アイスを器などに入れ、600wで20~30秒加熱。ここで絶対に温めないように!!半解け程度がベスト。
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4
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おからとココアをフリーザーバッグなどに入れて、一体になるまで混ぜ合わせる。
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5
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①と②、それから卵黄を混ぜ合わせる。
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6
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卵白を角がしっかり立つように泡立てる。
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7
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⑤に④をしっかり混ぜ合わせる。少しゆるめのお味噌って感じ??になります。
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8
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⑥と⑦をさっくり混ぜ合わせて、型に流し込む。表面は均してあげてください。
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9
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余熱しておいたオーブンで30分焼く。串を刺して、生地がつかなければ完成☆
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10
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一晩冷蔵庫で冷やしすとしっとり濃厚になります。人に出すときは粉糖(分量外)をかけると雰囲気がでますよ♪
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コツ・ポイント
アイスを温めないようにしてください。
このレシピの生い立ち
ヘルシーさを追求したレシピID:1681783 を、今度は美味しさを追及し、改良しました☆おから嫌いの旦那もおからが入っていると気付かなかったガトーショコラになりました♪