改良版!!おからとココアのガトーショコラ

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Description

1ホール890kcal☆レシピID:1681783 を美味しさを追求して改良しました!!

材料 (15cmホール型分)

150g
Mサイズ卵
2個
カカオ70 ココア
30g
☆カカオ75 チョコ
50g
☆80kcal アイス(バニラ)
1個
牛乳or豆乳
100cc

作り方

  1. 1

    ☆を合せたものを耐熱ボールでチョコが溶けるまで加熱する。

  2. 2

    アイスを器などに入れ、600wで20~30秒加熱。ここで絶対に温めないように!!半解け程度がベスト。

  3. 3

    オーブンを180度に余熱する。卵を卵黄と卵白に分ける。

  4. 4

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    おからとココアをフリーザーバッグなどに入れて、一体になるまで混ぜ合わせる。

  5. 5

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    ①と②、それから卵黄を混ぜ合わせる。

  6. 6

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    卵白を角がしっかり立つように泡立てる。

  7. 7

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    ⑤に④をしっかり混ぜ合わせる。少しゆるめのお味噌って感じ??になります。

  8. 8

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    ⑥と⑦をさっくり混ぜ合わせて、型に流し込む。表面は均してあげてください。

  9. 9

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    余熱しておいたオーブンで30分焼く。串を刺して、生地がつかなければ完成☆

  10. 10

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    一晩冷蔵庫で冷やしすとしっとり濃厚になります。人に出すときは粉糖(分量外)をかけると雰囲気がでますよ♪

コツ・ポイント

アイスを温めないようにしてください。

このレシピの生い立ち

ヘルシーさを追求したレシピID:1681783 を、今度は美味しさを追及し、改良しました☆おから嫌いの旦那もおからが入っていると気付かなかったガトーショコラになりました♪
レシピID : 1696720 公開日 : 12/02/06 更新日 : 12/02/07

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