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レシピID :1697612
人参と松の実の塩炒め
にんじんも松の実もとっても甘くなります。
材料 （ ２人分 ）
にんじん（中）
１本
松の実
大さじ１
胡麻油
小さじ2〜
塩
適量
黒胡椒
お好みで
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1
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人参はへたを取り、皮付きのまま斜め薄切りにしてから千切りにする。
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2
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松の実はフライパンで乾煎りしておく。
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3
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フライパンに胡麻油と人参を入れ中火にかける。ちりちりして来たら火を弱めてじっくり炒めて火を通す。
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4
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松の実を加え、塩こしょうしてざっと混ぜ合わせる。
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5
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オリーブオイルでも美味しいです。
コツ・ポイント
にんじんの甘みが出てしんなりするまでしっかり炒めます。
このレシピの生い立ち
公開日：
12/02/08
雑誌で見た人参とひまわりの種の炒め物。松の実で代用してちょっと薬膳風に。
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