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ひじき亭

by せつぶんひじき せつぶんひじきさんの写真

04/11/16

レシピID:169829

サクサク☆タルト生地(全工程写真つき)の写真

サクサク☆タルト生地(全工程写真つき)

by せつぶんひじき

多めに作って冷凍しておくと便利です。

材料:

18cm型1台分

  材料 分量  
薄力粉 150g
無塩バター 80g
粉砂糖 30g
卵黄 1個

作り方:

1
手順1の写真

ボウルに柔らかくしたバターを入れてゴムベラで均一になるまで練る。

2
手順2の写真

粉砂糖を加えクリーム状に混ぜあわせたら、

3
手順3の写真

卵黄を加えて丁寧に混ぜる。


4
手順4の写真

ふるった薄力粉を加え、切り混ぜる。ポロポロの状態になればOK。

5
手順5の写真

台の上に取り出し、手のひらの付け根を使って手前から向こうへ伸ばしダマをなくす。

6
手順6の写真

ビニール袋に入れて麺棒5mmに伸ばし、冷蔵庫で半日程度休ませる。


7
手順7の写真

型にきっちり敷き、麺棒を転がして余分な生地を落とす(これはクッキーなどにしてね)。

8
手順8の写真

指で生地を壁に押し付けるようにして、縁から5mm程度上に出す。

9
手順9の写真

底にフォークでたくさんピケする。


10
手順10の写真

■焼き時間はタルトによって変わります。■

11
手順11の写真

■まとめて作って冷凍庫に入れておくと便利です■


メモ(コツ、ポイント):

2台分まとめて作るときは卵黄2個じゃなくて全卵1個でOKです。

このレシピの生い立ち:

参考にしたレシピはあったと思いますが忘れました。分量を自分流に大雑把な感じにかえてます。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 8件(8人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/6/30

サクサク☆タルト生地(全工程写真つき)をつくった写真

メロンとグレフルのタルトにしてみました☆タルト台もサクサク美味しい♪

おりひめママ

うひょ~!!夏らしい爽やかなタルトにしてくれてありがとう♪

2008/6/21

サクサク☆タルト生地(全工程写真つき)をつくった写真

タルト生地参考にさせて頂きました。美味しかったです♪

スマスマさあや

つくれぽありがとうございます。お役に立てて良かったです!

2008/5/31

サクサク☆タルト生地(全工程写真つき)をつくった写真

わかりやすくて助かりました❤なにタルトにしようかなぁ~♪

未来料理

ピケに性格が現れてる?すごく綺麗です^^お役にたてて嬉しいな

2008/4/15

サクサク☆タルト生地(全工程写真つき)をつくった写真

ちょっと・・・いびつだけど↓(^^;) 初タルト、美味でした!

じょかまま

レーズンかな。初チャレンジに選んでくれてありがとう!嬉しい

2008/3/22

サクサク☆タルト生地(全工程写真つき)をつくった写真

大満足なタルト生地に出会えて嬉しい!ありがとうございます。

ひつじたん

うわ~~~美味しそうすぎます。数ある中から選んでくれて感謝☆

2008/2/29

サクサク☆タルト生地(全工程写真つき)をつくった写真

サクサクしておいしぃ♪でもくずれやすい??作り方が悪かった?

まな民

縁だけ気をつけてカットすれば大丈夫かな。つくれぽありがとう♪

2008/2/6

サクサク☆タルト生地(全工程写真つき)をつくった写真

【スッテプ♪♪】      次はこれ❤・・・ときたら(笑)

MIYA缶

おほほ、もしやもしや。。。わくわく♪

2007/7/22

サクサク☆タルト生地(全工程写真つき)をつくった写真

FPでガッガーッと。サクサクしてタルト生地だけでも美味しい♪^^

tiha

1、9、5・・・意味を考えてしまった^^;初つくれぽに感激!


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参考にして生まれたレシピ 5品

このレシピを参考にして生まれたレシピです

ポリポリ☆木の実のタルトのサムネイル写真

ポリポリ☆木の実のタルト by せつぶんひじき

たっぷりのナッツがポリッポリで美味しいタルトです。 

材料:タルト生地(ID:169829) ナッツ数種類 無塩バター グラニュー糖 はちみつ

■公開:06/3/15 ■更新:08/6/2 ■レシピID:243864


ピーチタルトのサムネイル写真

ピーチタルト by せつぶんひじき

たっぷりのアーモンドクリームが美味しい!前日に作って冷蔵庫に入れておくと味が馴染んで断然美味しくなります。 

材料:無塩バター グラニュー糖 アーモンドパウダー 卵 ラム酒 コーンスターチ 桃の缶詰 アプリコットジャム タルト生地(ID:169829)

■公開:04/11/16 ■更新:08/6/4 ■レシピID:169828


りんごと金柑ジャムのタルトのサムネイル写真

りんごと金柑ジャムのタルト by せつぶんひじき

冬のタルト。タルト生地とりんごを生のままいっぺんに焼きます。紅茶にあいます。  

材料:りんご(紅玉) 金柑ジャム タルト生地 シナモン

■公開:05/10/25 ■更新:08/2/19 ■レシピID:222660


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