＊＊＊アヒルの３Ｄ・立体バターケーキ＊＊＊

これがハワイで買った３D・立体式のアヒルのケーキ型(^o^)あちらの値段で１８００円くらいでした。

この型はパカッと半分にはずせて、片方には写真のような小さな穴が空いてます。穴の空いていない方に生地を入れ、穴のある方をかぶせて焼き上げます。

型の内側にショートニング（軽いアルミ製なので、バターや植物油ではダメです）を刷毛で丁寧に隅々まで塗る。両面を同じようにします。

生地作り。バターを柔らかく練り、砂糖を全て加え、白っぽく軽くなるまで泡立て器ですり混ぜます。

室温に戻しておいた全卵を１つずく加え、その都度よく混ぜ合わせます。

薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、ゴムヘラでさっくりと切り混ぜます。

こっちは穴の空いている方です。写真のように真ん中に小さな穴があいています。こっちは上にかぶせる方で、間違ってこっちに生地を入れると漏れ出してしまうので注意！！

型に生地をフチのギリギリ一杯までしっかり詰め、台に打ち付けて空気を抜きます。

残った生地を型の中央辺りに山を作るように盛り上げて乗せます。あまり外側には盛らないように！

最後にワイヤー（鉄、またはアルミ製の物）で２〜３カ所くくりつけて固定します。

天板にアルミホイルを敷き（もし溢れ出ても大丈夫なように）、型を乗せ、１８０度に予熱しておいたオーブンで約５０〜６０分焼きます。

焼き時間が終了したら、型をはずす前に穴から串を刺してちゃんと焼けているかどうか１度確認して下さい。焼けていなかったら更に１０分程度焼いて様子を見ます。

その後、上側の型だけを取り外し、下側の型に入れたまま更に５分程度冷まします。

その後、さっきはずした上側の型を再びかぶせてひっくり返し、５分程度おく。（こうするとさっきまで下側になっていた方の型の隙間に空気が入ってはずしやすくなります）。

５分程度たったらそっと型（さっきまでは下になっていて今は上になってる方）を取り外し、下側は型に入れたまま完全に冷まします。約３時間くらい。

あとはラップをして室温で保存して下さい。常温で２，３日はもちます。食べる時はホイップやアイスを添えてどうぞ＊

そのままじゃなくて、ホイップやチョコペンなどでデコレーションしても可愛いですよ〜(^o^)