本格的 イギリス定番 ｽｺｰﾝ♥
カステラ．ｃｏｍ
作り方
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1
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・小麦粉
・塩
・ベーキングパウダー
を混ぜ、ざるでふるう♪
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2
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・卵
・牛乳
を混ぜ、全部で
200mlになるよう
調整する♪
※よくかき混ぜる
※ここで液が
少し余る
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3
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バターを１ｃｍ
くらいに切って
1 のボールに入れて
指で粉ともみあわせるように混ぜる
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4
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【ボロボロ】
してきたら、、
・砂糖
を加えてさらに
混ぜ合わせる♪
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5
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2の液を少しずつ
加えて混ぜる♪
粘土より、ソフトで粘り気のある状態にまとめる♪
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6
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典範に油を塗り、
小麦粉（分量外）
をはたく＾＾
ベーキングシート
でもよい＾＾
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7
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作業台に4の
生地をあけて
手の平を使って
軽くこねる♪
2ｃｍ位の厚さに伸ばすこと
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8
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スコーン型や
直径5ｃｍ程度の
缶などで円方に抜く
天板にあまり隙間を
空けずに並べる
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9
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2で余った液を
はけでスコーンの
表面に塗る
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10
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オーブンで10分
ほど焼いて
表面がこんがり
した色になったら
取り出してすぐ
清潔な布巾で包み
食べるまで保存する
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11
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フォークで切れ目を入れて、、、、
じゃむ・くりーむ
をたっぷり塗って
召し上がれ♥
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コツ・ポイント
【1】の小麦粉・塩・ベーキングパウダーは10分ほど寝かせると
すぐに牛乳などの液体と混ぜるよりもふっくらします(o´∪｀o)
【5】の時に混ぜすぎず、ややベトベト生地にするのがｺﾂ*＾＾*
このレシピの生い立ち
イギリスな大好きな私は本格的なｲｷﾞﾘｽスイーツを
載せていきたいと思ってます♥
まだまだ未熟ですが
簡単で本格的、おいしいスイーツを載せて
いきたいとおもいますｄ(･∀･‘*)
*´∀`)ﾉ ﾖﾛｼｸｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ♪
載せていきたいと思ってます♥
まだまだ未熟ですが
簡単で本格的、おいしいスイーツを載せて
いきたいとおもいますｄ(･∀･‘*)
*´∀`)ﾉ ﾖﾛｼｸｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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