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レシピID :169884
２度おいしい☆とろとろ豆腐☆
材料 （ ４人分 ）
豆腐
２丁（５００ｇ）
長芋
１０ｃｍ
◎醤油
大さじ３
◎味醂
大さじ３
◎水
大さじ３
◎削り節
ひとつかみ
葱
１本
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1
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豆腐はキッチンペーパーで包んで水切りします。
葱はみじん切りに、長芋は皮をむいてすりおろします。
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2
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レンジめんつゆを作ります。耐熱容器に◎の材料を合わせ、ラップ無しで、レンジで２分チンします。→削り節はぎゅっと絞って、取り除いておきます。
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3
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２の麺つゆに同量の水を加えて鍋に入れ、水切りした豆腐を入れて火にかけます。豆腐が温まったら、一つずつ器によそいます。
→火を止めます。
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4
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豆腐を取り出した鍋のめんつゆにすりおろした長芋を加え混ぜます。
これを、豆腐の上にかけて葱を乗せて出来上がり♪
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5
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まずは、そのまま、喉越しの良さを味わって下さい。
次に、レンジで２分くらいチンしてみて下さい。
長芋がかたまって、より絡みやすいあんになります♪
私はこっちの方が好き！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
55件
(54人)
３度目？？わぁ～嬉しいです＾＾ありがとうございます♪
はいぃ～☆冬にオススメです♪またぜひぜひ～＠＠
私もｍた今日作りました♪とろとろ好きです～＾＾
うれしぃ～！おそまつさまです＾＾
気に入ってもらえて良かったです＝3
私も長芋大好きなんです～～♪
上品なお写真ですね♪ご主人にも気に入ってもらえて嬉しい☆
うぅ～＾＾ありがとうございます☆私も幸せ♪
娘さんに気に入っていただけて嬉しいです＾＾
わ～～♪おいしそう☆私もやってみます＾＾
私ももっちりが好きです～（＾＾）ノ ありがとうございます☆
ぜひぜひチンもお試し下さいね♪ お写真温かそう＾＾
作っていただけて光栄ですっ！
寒い時にはとろとろ・・・オススメです（＾＾）
こちらこそどうぞよろしくお願いします☆
本当はお豆腐でやりたかったのに、餡を作ってから冷蔵庫を開けたら＠□＠；；お豆腐がない。。。。
ってことで茶碗蒸しにかけていただきました＾＾
とぅるんととっても喉ごしよく、温まりました～～（＾～＾）
次は是非お豆腐で！またその時はつくれぽさせてくださいｍ＾＾ｍ
ご馳走様でした＾＾
こちらのレシピを日記に掲載させていただいてもよろしいでしょうか？
美味しかったので♪
茶碗蒸しにかけるのも美味しそうですね♪
もちろん日記の方にも載せていただいて構いません（＾＾）
私の方が恐縮しちゃいます～～！ありがとうございますっ☆
はじめまして、３人娘です。
やっと、つくれぽできました！お昼に食べたんですが、
次女は大豆系が大好きなんですけど、やっぱり、
こちらのレシピ大好きみたいで、半丁しっかり食べました。
美味しいレシピごちそうさまでした！！
私も大豆系大～～好きです（＾＾）このレシピも気に入っているので、喜んででいただけて嬉しいです！ありがとうございました（・＜）
以前こちらのレシピ作ったんですが、
この美味しさが忘れられなくて、またまた作っちゃいました！
今日は頂き物の桜海老を一緒に入れて
作ったので、良かったらアレンジレシピとして
掲載させてください＾＾
このトロトロと豆腐のコラボ★やみつきです！
とろとろ豆腐、おいしかったです！
長いもの汁の残りを鍋に入れておいたら、娘が全部ススって飲んじゃいました（笑）
これから我が家の定番になりそうです。
手作りめんつゆも美味しかったし・・・（メモメモ・・）
これからもどうぞヨロシクお願いします！（＾＾）
桜海老・・・良い仕事（笑）してくれそうですね♪もちろん喜んで☆
お返事遅くなっちゃってごめんなさい！
こちらこそこれからも宜しくです☆