お酢がきいてるぅ～!!大根なます

ニンジンを洗い皮をむいて細く千切りにします。うちではスライサーを使ってスライスします。
ニンジンは細めにスライスします。

大根も洗い皮をむいてスライスします。
大根は少し太めにスライスします。
できたらボウルに入れて塩を少々小さじ1スレスレくらい入れかきまぜます。

10分くらい置いてよく絞り、水をきります。
お酢・砂糖・ごま・ほんだしを入れてまぜます。
少し味見して足りない味があれば足して味を調えてください。