«しのぶママのレシピ (69品)

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レシピID :169913

家で作れば簡単・美味しい　手作りシュウマイ♪

焼売って、思ったよりすごーく簡単に出来るんですよね。しかも買ったものより比べものにならない程、美味しいっ！のです。

しのぶママ

材料（４人分）

豚挽き肉

３００ｇ

玉ねぎ

１／２個（みじん切り）

椎茸

３枚（みじん切り）

片栗粉

大さじ３

●塩・こしょう

少々

●醤油

小さじ１

●砂糖

小さじ１／２

●ごま油

小さじ１

●生姜

２かけ（する）

シュウマイの皮

４０枚

1: みじん切りにした、玉ねぎ・椎茸をボールに合わせ片栗粉を入れてよーく混ぜる。

2: 別のボールに豚挽き肉と、●の調味料を全て合わせて、粘りが出るまで混ぜ、（１）も合わせてよーく混ぜる。
（具の出来上がり！）

3: シュウマイの皮を、人差し指と親指の間にのせて、ちょっと多いかなと思うくらいの具をのせて、パレットナイフで押し込み、上部をならしつつ親指と人差し指に力を入れて口を搾る。底を反対の手の指で押さえる。

4: 湯を沸かし、蒸し器に白菜かキャベツを敷いて、湯気が上がったところでシュウマイを入れて１０分蒸して出来上がり。

5: からし醤油でお召し上がり下さい！

コツ・ポイント

形をつくるのは慣れだと思います。
私も今回２回目の挑戦でしたが、まあまあ上手く包めたと思います。
玉ねぎ・椎茸は通常より細かいみじん切りにして下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25件 (24人)

11/04/02

初めて挑戦！おいしくつくれました。

ちえたまどん

つくれぽありがとう☆また作って下さいね！

11/04/23

初めて手作りしました！おいしすぎて市販のはもう食べれないです。

Megumix★

形もキレイで、お見事！。お家シュウマイまた作って下さいね☆

11/01/12

ナイス生姜♪敷いて蒸した白菜も肉汁がしみて美味なり～(^^)

うららすもも

白菜もいい仕事してますね～。作ってくれてありがとう☆

10/10/09

おいし〜☆旦那が即完食(笑)ごちそうさまです！

あやちん０８１６

美味しそうに包めてますね～♪ありがとう！

10/09/03

二度目ですがやっぱりおいしい♪家族にも好評です☆

ucharing

リピありがとう。すごく嬉しいです♪

10/08/22

枝豆のせました。お肉たっぷりでおいしかったです！

0honoka0

なるほど枝豆。ありがとう！

10/02/03

とっても美味しくできました。片栗粉を入れて作るのは初めてです♪

よりぴっぴ

片栗粉・・結構ポイントかもですね！ありがとう。

10/01/22

初めて作りましたが、簡単でとってもおいしく頂きました*＾-＾*

ucharing

とっても可愛くできていますね♪ありがとう。

09/11/16

とってもおいしかったです(^O^)/

だんてん

有り難うございます！！

09/09/07

初めてシュウマイ作りました。包むの難しい！笑　でもおいしい☆

ひころん

だんだん包むの上手くなりますよ～。ありがとう。

09/07/26

ずっと気になっていてやっと作れました。美味しかったです。有難う☆

ぱっくんぷっくん

ありがとうございます！

09/07/06

初手作りシュウマイです☆思ってたより簡単！手作り派に転向♪

まきーころ

ですよね！ありがとうございます。

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このレシピの生い立ち

公開日： 04/11/16

料理の本を見て作りましたが、生姜をプラスしてみました。

簡単リンク

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外部ブログ用

家で作れば簡単・美味しい 手作りシュウマイ♪

材料 （ ４人分 ）

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