家で作れば簡単・美味しい 手作りシュウマイ♪
レシピID:169913
焼売って、思ったよりすごーく簡単に出来るんですよね。しかも買ったものより比べものにならない程、美味しいっ！のです。
材料 （ ４人分 ）
| 豚挽き肉 | ３００ｇ |
| 玉ねぎ | |
| １／２個（みじん切り） | |
| 椎茸 | ３枚（みじん切り） |
| 片栗粉 | 大さじ３ |
| ●塩・こしょう | 少々 |
| ●醤油 | 小さじ１ |
| ●砂糖 | 小さじ１／２ |
| ●ごま油 | 小さじ１ |
| ●生姜 | ２かけ（する） |
| シュウマイの皮 | ４０枚 |
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1
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みじん切りにした、玉ねぎ・椎茸をボールに合わせ片栗粉を入れてよーく混ぜる。
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2
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別のボールに豚挽き肉と、●の調味料を全て合わせて、粘りが出るまで混ぜ、（１）も合わせてよーく混ぜる。
（具の出来上がり！）
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3
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シュウマイの皮を、人差し指と親指の間にのせて、ちょっと多いかなと思うくらいの具をのせて、パレットナイフで押し込み、上部をならしつつ親指と人差し指に力を入れて口を搾る。底を反対の手の指で押さえる。
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4
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湯を沸かし、蒸し器に白菜かキャベツを敷いて、湯気が上がったところでシュウマイを入れて１０分蒸して出来上がり。
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5
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からし醤油でお召し上がり下さい！
コツ・ポイント
形をつくるのは慣れだと思います。
私も今回２回目の挑戦でしたが、まあまあ上手く包めたと思います。
玉ねぎ・椎茸は通常より細かいみじん切りにして下さい。
私も今回２回目の挑戦でしたが、まあまあ上手く包めたと思います。
玉ねぎ・椎茸は通常より細かいみじん切りにして下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(12人)
ありがとう～☆
おっー美味しいそうな仕上がりです。ありがとう☆
キレイに出来ていますね！ありがとうございます☆
ありがとうございます♪
ありがとうございます♪
手作りって美味しいし、作っていて楽しいですよね。ありがとう♪
たくさん美味しそうに出来てますね！つくれぽありがとう♪
美味しそうに出来ていますよ～。やっぱり手作りが一番ですよね！
このレシピの生い立ち
公開日：04/11/16
料理の本を見て作りましたが、生姜をプラスしてみました。
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