
ホットケーキの生地を作り、スライスチーズは、縦横に切って4等分にしておきます。
油を適量入れて熱したフライパンにホットケーキの生地を大判焼きくらいの大きさに流します。(火加減は弱火です)
少し表面に穴があいてきたら、スライスチーズをのせます。
のせたらすぐにチーズを生地に少し埋まるように押します。
チーズの上に穴を埋めるように生地を流します。
流したら少しそのままにします。(20秒くらい)
ひっくり返したら、火加減を中火にして少し焼いたら出来上がり♪
裏はこんな感じになります。
チーズが1枚と生地が中途半端に余ったのでミニワッフル風?を作ってみました。
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