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レシピID :1699487

もっちり❤濃厚チョコバナナマフィン

もっちり❤濃厚チョコバナナマフィン
チョコとバナナが濃厚なもっちりマフィン。
ワンボールであっという間に出来ます♪
ノンオイル・ノンエッグ。
osenoriri osenoriri

材料 （ マフィン型６個分 ）

バナナ（良く熟れたもの）
２本（約１８０g）
上白糖
40ｇ
ラム酒
小さじ1
☆生クリーム
30ｃｃ
☆チョコ
20ｇ
★小麦粉
100ｇ
★アーモンドパウダー
20ｇ
★純ココア
大さじ1
★ベーキングパウダー
小さじ1
アーモンドスライス
少々
■ お好みで
胡桃
適量
粉砂糖
少々

1

★の粉類は合わせてふるっておく。小鍋に生クリームを入れ弱火にかけ温まったら小さめに刻んだチョコを加え溶かしておく。

2

ボウルにバナナを適当な大きさに切ったものを入れ、上白糖・ラム酒を加えホイッパーで潰す。

3

2に溶かしたチョコを加えホイッパーで良く混ぜたら★の粉類を加えゴムべらで粉っぽさが無くなるまでさっくりと混ぜ合わせる。

4

マフィン型に生地を７分目まで入れたら軽く台に「トントン」と叩きつけ空気を抜く。トッピングにスライスアーモンドを乗せる。

5

１８０度に予熱したオーブンで２５～３０分焼き、竹串で刺して何も付いてこなければ完成♪

6

写真

お好みで、ローストして刻んだ胡桃を入れて粉砂糖でおめかししても。

コツ・ポイント

バナナは皮が真黒になってしまったくらい熟したものがおススメです。
生クリームは弱火で温め、チョコを入れ溶かしたら火を止めてください。
（沸騰させたり、長い間火にかけないように）
焼成時間はお手持ちのオーブンで調整してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日： 12/02/08
真黒バナナと冷蔵庫に残っていた生クリームを使って、気軽に作れるチョコスイーツを作ってみました。

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バナナ 上白糖 ラム酒 生クリーム チョコ 小麦粉 アーモンドパウダー 純ココア

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