卵２個でこのボリューム！我が家の卵焼き
レシピID:169950
マヨネーズを入れることでおいしさアップ＆ふんわり！この焼き方でこんなにボリュームアップしますよ。
材料 （ 2人分 ）
| 卵 | ２個 |
| ハム | １～２枚 |
| スライスチーズ | １枚 |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| 油 | 適量 |
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1
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ハムとスライスチーズは１センチ角くらいに切っておく
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2
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卵をボールに割り入れ、そこにマヨネーズも入れてよく混ぜる
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3
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２に１を加えて軽く混ぜる
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4
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フライパンを熱し油を入れ、３の半分の量を流し込む。オムレツを作るようにぐるぐると卵液をかき混ぜて半熟の間にフライパンの端っこに卵を集めある程度成形する。（この作業でボリュームがアップします）
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5
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４に残った卵液の半量を加え（ここでハムやチーズをなるべく次に残さないように多めに加える→最後にハムとかが多く残ってると泣巻きにくい）、卵焼きを作るようにくるくるっと卵を巻いていく。
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6
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ボールに残った卵液全部を流し込み、５と同じようにくるくるっと卵をまいてできあがり。（５・６の作業で４で成形した卵がいびつでも卵の表面がきれいになります）
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7
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あとは好きなように切り分けてね
コツ・ポイント
初めはオムレツを作るように、そして卵焼きを作るようにくるくるっと卵をまいていくとボリュームが出ます。チーズを入れると巻きにくくなるので、巻くのが苦手なら入れなくてもＯＫ。パセリや万能ネギを入れると彩りもよくなっていいかも♪
このレシピの生い立ち
公開日：04/11/17
よくお弁当のおかずで作っています
簡単リンク
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はじめまして。
卵2個で、作ってみました（笑）。
美味しい!!
ハムとチーズと今回はネギ、とってもとっても美味しかったです。
中のチーズが溶け出して、巻くのが難しかったのですが…お味良ければ問題なし（笑）♪
また作らせて頂きますね。
美味しいレシピ、ありがとうございました！
作っていただいてありがとうございます＾＾
チーズはスライスチーズを横長に折り畳んだものを中心にして巻き込んでいっても美味しいですよ。
ご報告ありがとうございました！！