★HB 塩麹パン★の画像

Description

塩麹ってすごいね!
かなり膨らんでます(^^;
外はカリっと、中はふわっと
久しぶりにヒットなパンです♪

材料 (1斤)

250g
砂糖
大さじ2
塩麹
5g
バター
10g
180ml

作り方

  1. 1

    ドライイースト以外をパンケースに入れます

  2. 2

    ドライイーストを所定の位置に入れ食パンコースでスタート!

  3. 3

    写真

    かなり膨らみました・・家のHBでは塩麹を5g以上入れるとパンケースの上まで膨らんでしまい掃除が大変でした(^^;

  4. 4

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    主人が久しぶりに「美味しいパンだね」と言ってくれました❤

コツ・ポイント

大さじ、小さじはHBに付いている計量スプーンで量ってます
塩麹は入れすぎると発酵が進みパンケースの上にまで膨らんでしまいます
何度か失敗して5gにしました

このレシピの生い立ち

流行ってる「塩麹」
パンに入れてみよう!!
レシピID : 1699894 公開日 : 12/02/08 更新日 : 12/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (34人)
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みゃじま
液体塩麹で。蓋につく位膨らみました。甘くてふわふわで美味しかった

レポありがとう!すごい膨らみでしたね。また作ってください♪

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eiyoushi
最近だめなんですなぜかどのレシピも膨らまない( >д<)、;'.

塩麹も膨らみませんでしたか?次は膨らみますように!!

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jocomomola
驚きのフワフワもっちり!( ゚Д゚)ウマ— 膨らみがスゴイです。

わぁ!山パンふわふわ!!レポありがとう♪

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eiyoushi
気持ちいい膨らみ!おいしく焼けて嬉しい!

美味しく食べれてよかったですね(^^)vレポありがとう