★HB　塩麹パン★

★HB　塩麹パン★
塩麹ってすごいね！
かなり膨らんでます(^^;
外はカリっと、中はふわっと
久しぶりにヒットなパンです♪

材料 （1斤）

強力粉
250g
砂糖
大さじ2
塩麹
5g
バター
10g
水
180ml
ドライイースト
小さじ1

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材料 （1斤）

強力粉
250g
砂糖
大さじ2
塩麹
5g
バター
10g
水
180ml
ドライイースト
小さじ1

1

ドライイースト以外をパンケースに入れます

2

ドライイーストを所定の位置に入れ食パンコースでスタート！

3

写真

かなり膨らみました･･家のHBでは塩麹を5g以上入れるとパンケースの上まで膨らんでしまい掃除が大変でした(^^;

4

写真

主人が久しぶりに「美味しいパンだね」と言ってくれました❤

コツ・ポイント

大さじ、小さじはＨＢに付いている計量スプーンで量ってます
塩麹は入れすぎると発酵が進みパンケースの上にまで膨らんでしまいます
何度か失敗して5gにしました

このレシピの生い立ち

流行ってる「塩麹」
パンに入れてみよう！！
レシピID : 1699894 公開日 : 12/02/08 更新日 : 12/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30件 (28人)

13/04/05

写真

食べかけです（＾＾；）タイマーで朝焼きたてホカホカ美味♪

トムママ

タイマーでも過発酵しなかったみたいですね！つくれぽありがとう

13/02/23

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しぼんでしまったぁ( ；∀；)塩麹パン最近お気に入り♪体重↑汗

neru★neru

あらら～!懲りずに作ってね(^^)つくれぽありがとう♪

12/11/14

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さっそくリピです！これは定番になりそう♡今日はビーフシチューと。

LAYLA*

またまたありがとう(^^)おしゃれですね♪見習いたい！

12/11/05

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ふんわり美味しい塩麹パンでサンドイッチの朝ごはん♪しあわせ～♡

LAYLA*

お店みたい(^O^)素敵です♪つくれぽありがとう(^^)

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ぐらもも 2012年02月19日 21:42
ドライイースト菌が少なめだったのですが、膨らみました！
ほんのり甘い感じになりました♪
☆raichi☆ 2012年02月19日 22:11
ぐらももさん
塩麹がいい仕事してくれたんですね！
作ってくれてありがとう(^^)
梅干君 2012年07月16日 12:54
子供の友達が遊びにきたのでお土産に塩麹入りパン渡しました。好評でした

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