
| ホットケーキミックス | |
| 100g | |
| 卵 | 1コ |
| 牛乳(豆乳) | 50cc |
| 好みで砂糖 | 大2~3 |
| ■ ↓ミックスがない場合以下で代用(予め混ぜておく)↓ | |
| 薄力粉 | 75g |
| ベーキングパウダー | 小1 |
| 砂糖 | 20g |
| 塩 | 少々 |
ちょっと深さのある耐熱容器にバター(分量外)ぬり、卵、牛乳、粉類、チーズなどお好みの材料の順に全て入れて混ぜる。チーズ・バナナなど沈みそうな物は上からもトッピングすると良さそう。
容器の上にぬらしたキッチンペーパーをかぶせる。レンジ皿に割り箸を2本置きその上から容器を置く。レンジ弱で10分。「弱」に注意!
ちなみに、弱を間違えて強でやってしまうと・・・・上部が硬いパンで、下部がラスクのような2層になってしまいます(涙)
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