リメイク☆焼き鮭de☆和風パスタ☆
Description
残り物が美味しいおひとり様ランチに変身♪
パスタクッカーがあればレンジで簡単に☆
無くても鍋一つで出来ます♪
パスタクッカーがあればレンジで簡単に☆
無くても鍋一つで出来ます♪
材料
(1人分)
半切れ(30gくらい)
30gくらい
30g(小房2個)くらい
しょう油
※小1くらい
バターorマーガリン
小1
チューブにんにく(お好みで)
1cmくらい
塩こしょう
適宜
適宜
適宜
作り方
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1
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パスタを袋の記載通りに湯がいている間に、きのこ&ブロッコリーを小さく割いておく。
ブロッコリーは小房2個分くらい。
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2
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パスタの茹で上がり5分前に1のきのことブロッコリーを投入。
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3
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焼き鮭は冷たいまま、骨を取って粗くほぐしておく。
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4
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茹で上がって湯きりしたら、使った鍋(クッカー)の中に鮭&調味料とともに入れて混ぜる。
味見して、塩こしょうで味を調える。
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5
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お皿に盛りつけ、お好みで刻み海苔やごまを振りかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
鮭の塩加減によって※しょう油の量は調節してください。
我が家のレンジでパスタクッカーを使う時は、普段は記載の分数より短めにチンしてアルデンテくらいですが、これは途中できのことブロッコリーを加えるので記載の分数でちょうど良い茹で加減でした。
我が家のレンジでパスタクッカーを使う時は、普段は記載の分数より短めにチンしてアルデンテくらいですが、これは途中できのことブロッコリーを加えるので記載の分数でちょうど良い茹で加減でした。
このレシピの生い立ち
残り物の焼き鮭があったので、冷蔵庫のありあわせで自分の昼食用に作ってみた。