菜の花と筍と豚バラの和風炒め♪
T☆子
作り方
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1
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筍を5ミリ幅に切る
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2
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菜の花、豚バラは5センチ幅に切る
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3
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熱したフライパンにごま油を入れ、5センチ幅に切った豚バラを炒める
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4
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豚バラに色がついたら菜の花を入れ炒める
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5
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菜の花が鮮やかになったら筍を入れ炒めほんだしを入れ、筍に焼き目がつく様に炒める
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6
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筍に焼き色がついたら酒、醤油を入れて炒めて出来上がり
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7
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器に盛り付けたら最後にゴマを指で潰しながら振りかける
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コツ・ポイント
筍に焼き色をつけた方が美味しそうですよ！
このレシピの生い立ち
宅配で間違って買ってしまった菜の花…旦那が苦手な為食べ易く炒めました♪
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