ニンジンジュースのカスでカップケーキ
Description
甘さ控えめ、繊維たっぷり。※低速回転ジューサーの搾りかす用のレシピです。
材料
(マフィンカップ10個分)
菜種油
70g
メープルシロップ
75g
2個(約100g)
ラム酒
少々
ニンジンジュースのカス(低速回転ジューサーのもの)
200g
30g
100g
60g
小さじ1/2
*シナモン
少々
作り方
コツ・ポイント
甘いのが好きな方はメープルシロップを砂糖にかえる。(水分が減るのでその分薄力粉を少し減らすなど要調整)※高速回転ジューサーの場合、カスに水分が少ないためこのレシピではきついと思います。
このレシピの生い立ち
前にも作ったことあるような…。