トマト味噌ラーメン‼
あーらーしさん
作り方
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1
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お湯を沸かすと同時に、豚肉に塩コショウして、片栗粉をかるーくまぶす。ニンニクを薄く切ったら、トマトは5mm角に切る。
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2
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オリーブオイルを熱し、ニンニクを軽く炒めて豚肉細切れ投入し、炒める。豚肉の色が全部変わる前にトマトともやし投入。、
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3
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炒めすぎてしんなりしないうちに、沸かしたお湯とラーメンについているスープをいれて混ぜる。味見して、足りなければ塩胡椒。
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4
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同時に、沸かしてある湯にラーメンを入れて固めに茹でる。茹で上がったら、ラーメン丼に入れ、スープを注ぎ入れ盛り付ける。
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5
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食べる前に粉チーズたっぷりかけるとウマーイ。
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コツ・ポイント
もやしの歯ごたえ重視であまり長く炒めない。
このレシピの生い立ち
トマトと味噌は合う。じゃあ味噌ラーメンとトマトも合うはずだ。イケる。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
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あーらーしさん
