ミネストローネ  残った五目豆でリメイク

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Description

残った五目豆はトマト味のスープも簡単に美味しく変身します。コクのあるミネストローネに!

材料 (6人分)

五目豆
200g
1/2個
400g
400cc
A 固形コンソメ
1個
A ローリエ
1枚
バター
10g
塩・胡椒
各適宜

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは1㎝角に切りレンジで3分加熱しておき、鍋にA をれ煮立ったら、トマトを潰しながら混ぜる。

  2. 2

    1が煮たってきたらトマトが少しに崩れるくらい煮て最後にバター、塩・胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

玉ねぎはレンジで加熱しておき出た水分ごとお鍋に入れる。
この材料に限らず、すぐ煮えるもの(キャベツ、セロリなど)があれば加えてもOKです。

このレシピの生い立ち

たくさん作った五目豆変身させて美味しく・・・。
レシピID : 1702869 公開日 : 12/03/27 更新日 : 12/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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あるぺんちゃん
簡単でおいしかったです(^^)
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crystaI
ジャガイモも加えて作りました〜〜♪思ってたより凄く美味しくて子供達にも大好評(o^^o)又作って!!とリクエスト頂きました^o^
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らっこ母ちゃん
簡単で美味しかったです。

栄養バランスいいですよね、れぽ有難うございます。

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クックRYTDC4☆
五目豆が大変身して助かりました!美味しかったです♪

展開できるレシピは楽でいいですね、れぽ有難うございます。