«いかりんGOO のレシピ (21品)
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レシピID :1703134

5分でキムチ =あるもので手作り=

5分でキムチ =あるもので手作り=
浅漬け風の自家製キムチ。
即席とは思えない美味しさです♫
いかりんGOO いかりんGOO

材料 （ 3～4人分 ）

白菜
3枚 (200g)
塩
5g
■ ヤンニョム (キムチの漬けだれ）
ニラ
1/4把
リンゴ
1/4コ
塩昆布
5g
コチュジャン
小さじ2
オイスターソース
小さじ1

1

写真

白菜は食べやすい大きさに切りボールに入れる。塩をふりまぜ数分おく。
※塩加減はコツ参照

2

写真

その間に■ヤンニョムを作る。
ニラは3cmに切り、リンゴはすりおろし、■の材料を全てあわせる。
※辛さ加減はコツ参照

3

1)の白菜をよ～く絞り、ビニール袋に入れる。(塩は洗わない)

4

写真

2)のヤンニョムも入れ、袋の口を閉じて1分間しっかりもんで完成。
すぐに食べられます。

コツ・ポイント

※塩加減は白菜の重量の2.5%前後。計らなくても、手順1)の時点で味見をして、美味しいと思うくらいの塩気で丁度よいです。
※お子様にはちょっと辛めな味付けです。コチュジャンをお好みで加減してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

12/05/01

写真

植物性の材料だけでキムチができて感激♪おいしいレシピ有難う〜。

トレピアンテ

トレピアンテさんの目にとめてもらえるなんて☆何て嬉し♪感謝!

12/03/05

写真

韮なく白葱代用恐縮。すりおろし林檎◎美味～子供にも好評！ばくばく

miyuki12

ネギもいけましたか～?娘さんに好評嬉しい☆いつも感謝です♫

12/02/19

写真

これなら子供も食べやすいね！ニンニクもプラスしたよ～美味しい♥

Natsutach

1番れぽ嬉しい～!ニンニク追加いいアイディア。サンキュ❤

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 12/02/14
キムチ好きのうちの子供たち。白菜消費もかねて考えてみました。

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白菜 塩 ヤンニョム ニラ リンゴ 塩昆布 コチュジャン オイスターソース

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