
材料です
クリームチーズを大きめに切ります(厚み半分を幅半分、ソレを2cm幅くらいにカット)テキトウにね(^_-)-☆
湯煎(レンジで溶かす)したバターに砂糖(40g)を加え、卵黄も加えてホイップし【2】を加えます。
卵白(砂糖35g)をしっかりあわ立てて【3】に半分加えて、さっくりと(泡を消さないように)混ぜます。
【4】をメレンゲのボールに入れて、全体をさっくりと混ぜます。
ふるった粉を加えて、全体に混ざれば出来上がり。
型に入れてみました。
170度で45分焼きました。
粗熱が取れたらラップにくるんで1晩ねかせてネ。3日後あたりから、チーズが馴染んで美味しいです。
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