たけのこのバターソテー
レシピID:170371
おつまみに最高！ これだけで私はご飯２杯、いけちゃいます。
材料 （ 2人分 ）
| たけのこ | 水煮を１パック |
| いかの塩辛 | 大さじ２ |
| バター | 大さじ２ |
| ねぎ（わけぎなど） | 適宜 |
| 牛乳 | 大さじ１ |
| 黒胡椒 | 少々 |
| にんにく | ひとかけ |
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1
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たけのこの水煮はよく洗って、食べやすい大きさにスライス！
にんにくは、微塵切りにする。
飾り用のねぎ（何でもＯＫ）も、適当に切っておく
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2
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フライパンにバターを投入。にんにくを投入。
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3
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にんにくの香りが出てきたら、たけのこを炒める。
塩辛を投入して色が変わってきたら牛乳を入れて、さっと混ぜる。
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4
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火を止めたら、ねぎを散らして出来上がり
コツ・ポイント
あんまし火を通し過ぎないでね。
ささっと５分以内に出来ちゃいますよ
ささっと５分以内に出来ちゃいますよ
このレシピの生い立ち
公開日：04/11/19
本当は旬の取れたてだと数倍うまうま！
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うん、シャキシャキで深い味になって、美味しい！！焼酎にたまらんなぁ～って感じでしたよ！
思いついたんですけど、筍をじゃが芋にしても美味しいかも♪いやきっと旨いはずｗｗ
てことで、ごちそう様でした～♪
作って下さったんですね。
しかもカツオの塩辛のような物で！
ホント今の時期たけのこが美味しい季節なのでご飯が進む君＆酒の肴ににもGOODですよね～
確かにジャガイモでもイケルかも。
神奈川のレシピが北海道でも作られるなんて
すばらすぅぃ～～～～わ！
どーもでした。
夫がこれにハマりまして、再度リクエストが。それで新筍で作ってみたんです。
筍のあまぁ～い香りと塩辛（今回も酒盗ですが）とニンニクバターの風味が！！悶絶ものでした。無言でモリモリ食べ・・まるでカニを食べてるの？ってくらい必死で（ほぼ取り合い）ペロっと食べちゃいましたよ♪
これきっと、我が家の定番になります♪
まずは、美味しかったメルでした♪
なんと旬のタケノコで作って下さったんですねヽ(^。^)
ホント美味しいですよねー、今の時期、
じゃんじゃん作って食して下さい！
ちなみに生クリームを少し入れるとこれまたカルボナーラ風になっていけますよ。
定番入りとは嬉しい限りです♪
クックパッド愛用の友人宅でご馳走になり、教えてもらいました。
自宅でも作ってみたのでつくれぽ載せてみました。
うーーーん。やっぱりおいしい♪
もう定番ですね！
彼にも大好評♪
どうもありがとうございます(*＾▽＾*)