バラの蒸しパン

胡麻ジャム以外の材料を全部混ぜて30分ねかせる（一次発酵），私はオームベーカリーで簡単にできた

生地を出して　手で押さえて空気を出して　６等分にする．

一つをまた６等分にする．

胡麻ジャムを適量に塗る．

１枚ずつ重ねて　残りの生地を棒にしてのせて　お箸で真ん中に置いて少し力入れて押さえ　生地を安定する．

上から巻いていく．指で真ん中を細くして　指で切る．

蒸し器に入れて蓋をして２次発酵(30℃前後)，30分間で2倍になったらｏｋ．

水を沸かして生地を入れて強火で15分蒸す，火を消して蓋をすぐに開けなく3分間蓋をしたままに待ちます。

出来上がりです！

2012/6/16おかずの星☆我が家の“イチオシ”レシピコンテスト に応募レシピ

2014/03/30カテゴリに掲載されました。