イチゴとツナの冷製パスタ☆ひな祭り誕生日
Description
フルーツの冷製パスタに初挑戦！イチゴの甘みとバルサミコの酸味とツナの塩味の相性か意外とGOODでした♬
☆にわなおみ☆
材料
（3人分）
作り方
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1
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イチゴは飾り用の3個を除き、残りを荒く刻む。飾り用はヘタを取り、縦1/4に切る
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2
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オリーブオイルとバルサミコ酢をボウルに入れ、しっかりかき混ぜ乳化させます。
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3
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2に汁をきったツナ缶を加え、更にかき混ぜる
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4
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この辺りでパスタを茹でます。冷製パスタの時は1分位長めに茹でます。お湯にオリーブオオイルを少し加えると扱いやすいです
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5
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3に刻んだイチゴも入れ、ざっくり混ぜ合わせ、塩で味を調整。ツナの塩分かあるので気をつけてください
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6
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茹で上がったパスタを流水で洗い、水切りをして、5のボウルに手早く入れソースとしっかり混ぜる
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7
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ハーブリーフを丸く敷いたお皿に6のパスタをこんもり盛り、飾り用のイチゴを載せたら完成！
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8
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ポアブル・ローゼという、辛くなくて甘酸っぱい赤い胡椒をかけても綺麗です♬
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9
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娘とのサンデーブランチでは、かまぼこのカルパッチョ（ID 1705564）とイタリアンなテーブルセッティングしました！
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コツ・ポイント
冷製の時は、パスタは1分位長めにゆでるとちょうど良いです！オリーブオイルをお湯にいれて茹でると、扱いやすくなります！
このレシピの生い立ち
レストランで食べた、イチゴとオマール海老のパスタがあまりに美味しかったので、週末にお値打ちツナ缶で作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆にわなおみ☆
