牡蠣と茸のフライパンホイル蒸し

牡蠣はよく洗って水気を拭きます。
ネギは斜め5㍉幅位に切ります。
茸は小房に分けます。

ホイルにネギ・牡蠣・茸・酒・バターを順乗せ、包みます(蓋をするので完全に包まずOK)

フライパンに②を乗せホイルの下に水を注ぎ強火にかけます。
水が沸騰したら蓋をして弱めの中火で7～
8分蒸します。