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レシピID :1706548
鶏肉のトマト煮込み
トマトの酸味が効いた鶏肉料理！
ニンニクの香りが食欲をそそります(*″∀″)
ニンニクの香りが食欲をそそります(*″∀″)
材料 （ 2人分 ）
鶏もも肉
1枚
トマト
2個
ニンニク
2ｶｹ
玉葱
1/2個
オリーブオイル
小1
★塩
少々
★あらびき胡椒
少々
★マーガリン
小1
★コンソメ
1個
★ケチャップ
小1
乾燥パセリ
適宜
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1
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鶏もも肉は4cm角に、ニンニクはスライス、玉葱は薄切りにする。トマトは皮を湯むきし、1㎝角に切る。
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2
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熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを香りが出るまで炒め、ニンニクをいったん皿に移す。
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3
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②のフライパンで鶏もも肉を中火でこんがり焼き、玉葱を加えしんなりするまで炒める。
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4
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③にトマトと②のニンニクと★を加え、弱火で水分がとぶまで煮詰める。
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5
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④を皿に盛り、乾燥パセリを散らす。
コツ・ポイント
鶏もも肉を炒めた時、キッチンペーパー等で油をふき取るとカロリーオフ☆
このレシピの生い立ち
公開日：
12/02/15
昔からよく作っている鶏肉料理です(・∀・)b
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