
キクラゲは戻して細切り。ニンジン、たけのこ、しいたけ、葱も細切りにする。
鍋にお湯4カップを沸騰させ、中華スープのもとと野菜全部を入れて煮る。酒・醤油で調味。水溶き片栗粉でとろみをつける。
溶き卵を流しいれてひと混ぜしたら火を止める。
酢と豆板醤を入れる。味をみて足りなければ塩を。器にいれて黒胡椒をたっぷり挽きかける。あれば葱か何か青いものも。
12/02/14
他のスープより温まりますね。画像見ててもぽかぽかです^^
12/02/14
味が濃い目だから野菜と卵で充分ですね。素敵な画像だわ~☆
12/02/14
シンプルな具材でも充分ですね☆レポありがとうございます。
12/02/13
残り野菜整理にいいでしょ。作って下さってありがとう~☆
12/02/07
こちらにもレポありがとうございます!またどうぞ作って下さいね
12/02/06
ありがとうございます。風邪ひかないように温まりたいですね☆
12/02/03
ほかほかしてきますね^^作って下さってありがとうございます。
12/01/31
食材のバランスは大事ですね^^レポありがとうございます。
12/01/27
小松菜入りかな?美味しそうですね。レポありがとうございます☆
12/01/23
わぁ、嬉しい☆冬はもちろん、夏も案外良いんですよ~。
12/01/23
レポありがとうございます。有りあわせ野菜で充分ですね^^
12/01/26
具材何でもオッケーです。美味しく冷蔵庫整理しちゃいましょ♪