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レシピID :170665

シナモンふんわり☆にんじんケーキ

シナモンふんわり☆にんじんケーキ
にんじんがたっぷり1本。材料を加えて混ぜていくだけの簡単ケーキです。 

材料 ( 18cmケーキドロワ )

2個
三温糖
100g
にんじん
中1本(約200g)
レモン汁
1/4個分
サラダ油
100cc
薄力粉
150g
BP
小さじ1
シナモン
小さじ1/2

1

写真

にんじんをすりおろし、水気を絞ったらレモン汁をかけておく。薄力粉、BP、シナモンはあわせてふるう。

2

写真

卵をボウルに割りほぐし、三温糖を加えてよく混ぜる。

3

写真

にんじんを加えて混ぜる。

4

写真

サラダ油を数回に分けて加え、よく混ぜる。

5

写真

粉を加えたらゴムべらにかえ、さっくり混ぜる。

6

写真

(レーズンを加えるならここで。40~50g)

7

写真

型に流し、180℃下段で40分焼く。

コツ・ポイント

翌日以降はスライスしてからレンジで20秒ほどチンするとほわほわして美味しいですよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

170 (153人)

12/02/06

写真

クリームチーズinで!我慢できずにできたてパクパク☆おいしー♪

tomotytomoty

人参のクリームチーズの組み合わせ可愛い!レポありがとう。

12/01/21

写真

HMで★さくふわ最高でした(^^)絶対リピ♪

yuchi0u0

ほぉ~、HMで!美味しく楽しんでもらえて嬉しいです。レポ感謝

12/01/19

写真

地元産の金時人参で作りました♪色鮮やかでとっても美味しいです!!

うわさん

わぁいいですね~☆しっかり高さがあって美しい。レポありがとう

12/01/18

写真

夫の朝食用に☆人参消費のためたっぷり2本入り^^お世話になります

pali

おぉ~にんじんいっぱい♪朝ごはんに良さそうですね。レポ感謝。

12/01/18

写真

リング型で♡クルミもプラスしました。

きみとみ

リング型可愛い♪つくれぽありがとうございます。

12/01/15

写真

お菓子作り初心者ですが、美味しかったです!レーズンいいですね♪

くまもみ

良いアクセントになるでしょ?つくれぽありがとうございます☆

12/01/13

写真

ラム酒漬けフルーツで♪なんだかほっとする優しいお味ですね♪♪

ゆかっちん

可愛いつくれぽをありがとうございます!ラム酒で大人味ですね。

11/12/19

写真

とっても美味しかったのでまた作ります♪色もきれいですね。

らいおんcafe

人参色が可愛いでしょ^^気に入ってもらえて嬉しいな~ありがと

11/12/18

写真

にんじん消費に。ふんわり簡単☆家族でおいしくいただきました^^

りんごや

つくれぽありがとうございます。お役に立てて嬉しいです^^

11/12/11

写真

カップ型で。かぼちゃの種をものせました!美味しかったです☆

さかなりあ

歯ごたえのアクセントも+で美味しそうですね。レポありがとう!

11/12/09

写真

中にレーズン、上に刻んだ胡桃を飾りました(^O^)おいしかった!

*Nanami*

とっても良い組み合わせ☆つくれぽありがとうございます。

11/11/28

写真

ラムレーズンと胡桃を入れてみました。美味しいです。また作ります!

はねさわ

クルミもいいですね~☆つくれぽありがとうございます。

このレシピの生い立ち

公開日: 04/11/21
子供の頃に母が幾度となく焼いてくれました。母は小さなアルミカップでしたが私はパウンド型で。

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