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キャベツとベーコンのコンソメスープ＊＊

キャベツとベーコンのコンソメスープ＊＊の画像

Description

*14.11.05*100人れぽ感謝！
キャベツがとろ甘でとっても美味☆和洋中選ばない、我が家では定番のスープです。

材料 （３～４人分）

キャベツ
1/8個
ベーコン
3枚
にんにく
１片
オリーブオイル
大さじ２
水
900ｃｃ
固形コンソメの素
３個
塩・コショウ
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは適当にざく切り、
    ベーコンは1cm幅くらいに、にんにくは薄くスライスしておきます。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをしいて、弱火でにんにくを香りがたつまで熱したら、
    ベーコンを入れて端がカリっとするまで炒めます。

  3. 3

    【２】にキャベツを入れ、中火で炒めます。
    油がキャベツ全体になじんできたら水を入れます。

  4. 4

    一度沸騰したらコンソメキューブを入れ、キャベツがくたっとするまで弱火で煮込みます。

  5. 5

    最後に塩・コショウで味を整えたら出来上がり☆

  6. 6

    写真

    *2014.11.05*
    100人話題入りしました！
    作って下さったみなさん、本当にありがとうございました！^^*

コツ・ポイント

＊キャベツは煮込むとカサが減るので、多めに感じるくらいがちょうどいいです。
＊キャベツが多くて炒めにくい場合は、２回に分けて入れると炒めやすいです。

このレシピの生い立ち

昔知人に教わって以来、我が家の定番レシピです。
レシピID : 1707084 公開日 : 12/02/15 更新日 : 14/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

428件 (397人)
2024年3月31日
写真
9ma9ma
作り置きのため、水は少なめ。食べるときに足します。にんじん、きのこも足しました。やさしくしみる味わい♪
#あったか #手間いらず #あったかスープ #キャベツたっぷり #春キャベツ活用 #アレンジいろいろ #アレンジが楽しめる #野菜たっぷり #やさいもりもり
2024年2月13日
写真
えりこ82☆
今日の夕食でお世話になりました^^えのきも入れて♡キャベツも甘くベーコンの旨味もいいですね♬美味しく頂きました☆有難うございます
#キャベツたっぷり #キャベツがもりもり食べられる #キャベツとベーコンの旨味たっぷり！ #コンソメスープで身体が温まる
2024年2月7日
写真
ポムポムポヨコ
久しぶりのリピ♪ベーコンとハムのミックスだけど、ニンニクとキャベツの甘さとマッチして美味しかったです♡次回はアレンジしてみます⤴︎
#スープが美味しい #スープでほっこり #スープが簡単、美味しい！ #スープ最高 #スープのレパートリーを増やしたい #スープで温まる #スープ最高♡ #コンソメスープバリエーション #キャベツたっぷり #キャベツがおいしい #キャベツが甘い #ベーコンの旨味♡ #ベーコンの旨味が最高 #ベーコンがいい仕事
2024年1月14日
写真
9ma9ma
キャベツひと玉買ったので、外側の葉を活用。隠し味にケチャップをちょい足ししました。たっぷり作り置き♪
#キャベツたっぷり #スープが簡単、美味しい！ #スープのレパートリーを増やしたい #手間いらず #野菜たっぷり
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