我が家の簡単ブラックフォレストケーキ

ケーキミックスの箱の手順に従ってケーキを焼いて、よく冷ましておく。

型から外し、ケーキを4レイヤーに切る。まず、二レイヤーに切り、別々のお皿に載せてから更に半分ずつに切ると簡単。専用のスライサーがない場合は、楊枝などをまわりに刺して、それを目安にゆっくり切る。

切り分けたレイヤーの中で一番形が崩れてしまったレイヤー（笑）を小さなボウルなどに入れ、手でぼろぼろにしておく。

それぞれのレイヤーの間にあわ立てた生クリームをはさんでケーキを組み立て、全体に生クリームを塗る。

ケーキのてっぺんにチェリーパイフィリングを載せ、ケーキのサイドに、3でぼろぼろにしたケーキクラムをはりつける。
あわ立てた生クリームでお好きなようにデコレーションして出来上がり♪

上に載せるのは生のいちごでも。
赤いフルーツならよく映えます。
ケーキの側面につけるクラムは、オレオクッキーのクリームをのぞいたものを砕いて貼り付けてもおいしいです。