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(25品)
レシピID :170782
アーミーのシェフだったおじさんから教えてもらったスタッフド・マッシュルーム
アパタイザーにぴったりです。
材料
フレッシュ・マッシュルーム
２０個ほど
ひき肉
１００グラム
たまねぎ
小１個
にんじん
1/2本
パン粉またはリッツクラッカーなど
１カップ
溶かしバター
おおさじ２
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1
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マッシュルームのくきの部分をはずし、中をくりぬく。
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2
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たまねぎ、にんじんをみじん切りにする。マッシュルームのくきの部分、くりぬいた部分もみじんぎりにする。
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3
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ひき肉と２の野菜をいためる。
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4
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パン粉または、リッツクラッカーなどを細かく砕いたものに３を入れる。溶かしバターも混ざる。少ししっとりするようにする。
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5
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マッシュルームの上に４を入れ（乗せ）、４００度ｆ（２００度ｃ）にあたためておいたオーブンで１５分ほど焼く。
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6
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