明日葉の簡単オツマミ
Description
*体に良いという明日葉をいただいたので*
材料
(1〜)
作り方
-
-
1
-
明日葉を洗い水気をきり、適当な大きさに切ります。
-
-
-
2
-
熱したフライパンに胡麻油をひき、茎を先に軽く炒め、次に葉の部分も一緒に炒めます。
-
-
-
3
-
軽く塩をふり、お好みの量のラー油を入れ、少しパリッとするまで炒めて完成。
-
コツ・ポイント
所々パリッとするまで炒めると、香ばしくて美味しかったです。
このレシピの生い立ち
いただいた初めての明日葉。 少しクセが強かったのですが、香りは好きで、色々試した結果が胡麻油でした。
(
)