お弁当に☆おねだりされる☆鶏の磯辺焼き☆
あさchan♪
作り方
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※衣が剥がれやすくなるので、マヨネーズは入れ過ぎ注意☆
付け過ぎたら、衣生地にくぐらせる前にペーパー等で拭き取る。
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3
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１を前日の晩に漬けておいてもよい。
☆を合わせて衣を作る。
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4
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鶏肉を☆の衣にくぐらせて、少し多めの油を敷いたフライパンで揚げ焼きにする。ｺｰﾃｨﾝｸﾞフライパンなら油少なくてもok♪
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5
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残った衣にちくわをくぐらせて焼けば、ちくわの磯辺焼き♪
ちくわの内側は焼けにくいので箸で押さえて焼く。
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２種の磯辺焼き☆出来上がり♪
☆鶏のマッシュポテト焼き☆レシピID：1687948もお弁当におススメです☆
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7
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冷めても柔らか☆
下味が付いているので何もつけなくても美味しいです♡
お弁当にピッタリ♪
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朝、急に思い立ち！
揉み込みしっかり２分→10~15分置いて焼いても美味しく出来ました☆
f(＾＾;)
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2012.5.10 話題入り感謝＆感激です☆
(*^∇^)/
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青海苔の代わりに大葉を刻んで衣に混ぜると、また違った美味しさです♪
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消費期限の危うかったｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ(ちょい厚切りﾀｲﾌﾟ)を一緒に焼いちゃいました！
青のり→ﾊﾟｾﾘだとベストかな？
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コツ・ポイント
鶏肉は揚げずに焼くので、火が通りやすいように斜めに包丁を引くようにして、
そぎ切りに。
衣が剥がれやすくなるのでマヨネーズ入れ過ぎ注意☆
漬け置く時間も、前日に漬けておけば簡単。
衣も、粉を合わせて前日用意しておけば翌朝水を加えるだけ♪
そぎ切りに。
衣が剥がれやすくなるのでマヨネーズ入れ過ぎ注意☆
漬け置く時間も、前日に漬けておけば簡単。
衣も、粉を合わせて前日用意しておけば翌朝水を加えるだけ♪
このレシピの生い立ち
母の鶏のマッシュポテト焼きの下味をもとに、もっと簡単にフライパンで焼いてみました。
あさchan♪
