シンプル♪トマトとハーブのスコーン♥

シンプル♪トマトとハーブのスコーン♥の画像

Description

お砂糖無しで、風味豊かなお食事にぴったりのスコーン♥粉使いがポイント♪薄力粉とは違ったサックリの食感をお楽しみください♫

材料 (天板1枚分(直径3cm約25個分))

※または中力粉200g
ドライハーブ(ここではドライセロリ使用)※※
小さじ2~
小さじ2~
豆乳または牛乳
100ml
※※お好みのドライハーブ・チーズでアレンジして下さいね♬
オリーブオイル・塩
適量(ドライトマトの油分と塩分が足りない場合)

作り方

  1. 1

    ドライトマトは細かく刻んでおく

  2. 2

    ボウルに粉類 ドライハーブ 粉チーズを入れ 泡立て器でぐるぐる混ぜる

  3. 3

    2 に 1をオイルごと加え 手をすり合わせる様にして混ぜる

  4. 4

    豆乳を一気に加え スケッパー等で切る様にして混ぜる

  5. 5

    台に出し 半分に切って重ねる
    何度か繰り返し生地が馴染んできたら 平らにしてラップで包み 冷蔵庫で30分休ませる

  6. 6

    頃合いをみて オーブンを190℃に余熱する

  7. 7

    台に出し ラップの上からめん棒で厚さ1.5~2cmにのばし お好みの形に切るか型抜きする
    ピザ生地の様にもっちりです☆

  8. 8

    クッキングシートを敷いた天板に並べ 約20分焼く

  9. 9

    高さ3~4cmに膨らみ ぱっくり割れていれば 出来上がり♪
    良い香りがします❤
    焼き立てをどうぞ✧

  10. 10

    冷凍保存も可能です
    レンジでチンするか トースターで焼いて下さいネ♪

  11. 11

    姉妹レシピ シンプル♪トマトとハーブのケークサレ♥
    (レシピID :1516859) も宜しくネ☆

  12. 12

    姉妹レシピ シンプル♪HBでトマトとハーブの食パン♥(レシピID :1532765) も宜しくネ☆

  13. 13

    姉妹レシピ シンプル♪トマトとハーブのビスコッティ♥(レシピID :1836029) も宜しくネ☆

  14. 14

    写真

    2012/03/20
    ありがとう♪

  15. 15

    2012年6月20日
    [すごれぴ]
    いい香り♪朝食やおやつに大活躍の「スコーン」レシピ特集
    で紹介して頂きました。

  16. 16

    お砂糖なしのお食事スコーン。ハーブの香りで贅沢気分♪持ち寄りパーティーにも喜ばれそうな一品。~カエデ様の素敵コメに感激

  17. 17

    写真

    2013.02.27 話題入り☀
    感激です♫♬
    作っていただいた皆さん 本当にありがとうございました✿(◡‿◡*)

  18. 18

    Q 割れない!失敗?
    A 割れなくてもOK♪
    詳細
    http://cookpad.com/diary/2259949

  19. 19

    Q オイルと塩加減が分からない!
    A オイルは工程2 ですり合わせた状態でパサつく程度 入れ過ぎ注意です!
    塩はドライ→

  20. 20

    トマトを味見して丁度良ければ入れなくてもOK♪
    薄いと感じる場合は 一つまみより気持ち少な目から調整してみて下さいネ♫

  21. 21

    2019.12.24 Instagram「cookpad_official」番外編!クリスマスレシピとして掲載♡

  22. 22

    2020.12.23
    Instagram「cookpad_official」『おこもりクリスマス』レシピとして掲載♡

コツ・ポイント

3 すり混ぜ 4 切り混ぜ 5 捏ねずに切って重ねる→ぱっくり可愛く❤
オーブンにより焼き時間を調整して下さい。
ゆぐちさんのドライトマト(レシピID :1191509)がオススメ。
レシピ引用を快諾して下さったゆぐちさん、有難う◕‿◕

このレシピの生い立ち

私のスコーンとの出会いは学生時代。弟が留学先で教わってきたというプレーンのスコーンを作ってくれました。食感と美味しさに感動。レシピが残っていなかったので 生地の食感を再現しつつ 自家製ドライトマトとドライハーブでお食事用にアレンジしました♬
レシピID : 1711549 公開日 : 12/02/19 更新日 : 20/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (29人)
写真
☆なおみんみ☆
トマトの塩気がいい感じ♪お食事スコーンとても美味しかったです!

サックリ感伝わります♡ハーブ好きさんに喜んで貰えて嬉しいです

写真
てぇーふぁー子
とても美味しくて、お酒が進んじゃいました❤︎

雰囲気のある素敵なお写真✧お酒のお供にして下さり嬉しいです❤

写真
yuvicii
膨らみませんでした(>人<;)リベンジします(‾▽‾)笑

初れぽに選んでくれ丁寧に作ってくれて有難う♡是非りぴしてね◎

写真
cookmad♪
コーン入れてみました。美味しくてついつい食べすぎてしまいます♪

コーン!良いですね~美味しく出来て良かったぁ私も頂きたいわ♡