柚子大根の画像

Description

大根1本なんてアッ!と言う間に完食。

材料

1kg
1才柚子(皮&絞り汁)
3個分
大1
砂糖
180g
150cc

作り方

  1. 1

    大根は1cm角で7~8㎝長さに切る。柚子は皮と絞り汁を使用…皮は黄色い部分のみを薄くむき千切りにする。

  2. 2

    ステンレスやパイレックスなどのボウルに①&全ての材料を入れ、お皿などで軽く重しをする。

  3. 3

    漬け込み後、半日位から食べられます。その後冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

きゃらめるくりーむさんの 我が家のお漬物☆ゆず大根【121312】と叔母のレシピを参考にさせて頂きました。永遠に我家定番!マチガイ無いレシピですので…きゃらめるくりーむさんに許可を頂きアップしました。心より感謝です。ありがとうございました。
レシピID : 171236 公開日 : 04/11/25 更新日 : 04/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

67 (60人)
写真
OyukarinO
今年もリピです♪味の加減が絶妙で大好きです❤︎レシピありがとうございます😊
写真
あいぱらりん
冬=大根=柚子大根♡今年もお世話になります(*^_^*)
写真
ランデリオン
ほんとうに完食ですね。毎年作っています(#^.^#)美味しい!
写真
yukihyo
おいしい~。また絶対作ります。