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レシピID :171280
生が美味しい♪水菜とベーコンの和風サラダ
水菜は生のままでもベーコンのオイルでしっとりさせれば食べ易くなります♪しっとり食べやすくなるように少し変更しました。
材料 （ 2～3人分 ）
水菜
1/2袋
ベーコン
3枚
サラダ油
大さじ1～2
★塩コショウ
適宜
★すりごま
大さじ2
★酢
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1/2
★砂糖
小さじ1
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1
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水菜は洗って3cmの長さに切り、しばらく水につけて水気を切る。
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2
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フライパンにベーコンとサラダ油入れて火をつけ、ベーコンから油が出てカリカリになるまでじっくり弱火で炒める。
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3
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その間に水気を切った水菜を大き目のボールに入れて、★の調味料をどんどん入れて、手でぐるぐる混ぜて皿に盛る。
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4
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熱々のベーコンとサラダ油をかけて出来上がり。
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5
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弥々子さんが、作って下さいました。水菜が消費できるレシピとして、気に入っていただけたみたいです♪レシピ集にも載せていただいてとっても嬉しいです。どうもありがとう。
