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（451品）
カプチーノ★スィートポテト
レシピID :171304
シナモンをたっぷり入れたスィートポテト。コーヒー液でつや出しをしました！シナモン＋コーヒー＝カプチーノ風味！
材料 （ ミニカップ 6個 ）
| サツマイモ | 正味350gくらい |
| 卵黄 | 2個 |
| 無塩バター | 30g |
| 砂糖 | 35～70g（サツマイモの甘さとお好みで加減してください） |
| シナモン | 小さじ１～小さじ２（お好みで調整してください） |
| ■ ★コーヒー液★ | |
| コーヒー | 小さじ２ |
| コーヒーリキュール | 小さじ２ |
| はちみつ | 小さじ１ |
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1
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さつまいもはよく洗って、水で湿らせた新聞紙で包んで、レンジでチンします。時間はサツマイモの大きさによりますが、5分～7分くらい。竹串が通るくらいまでかけてください。
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2
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コーヒー液を作っておきます。コーヒーにリキュールを加えて、よく溶かします。溶けたら、はちみつを加えます。
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3
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サツマイモは皮を取り除いて、フードプロセッサーでペイストにします。
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4
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砂糖、卵黄、無塩バター、シナモンを加えて、混ぜます。
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5
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生地がまとまったらOK。
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6
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搾り袋に入れ、カップに搾っていきます。
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7
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表面にコーヒー液を塗ります。180℃のオーブンで20～25分焼きます。焼けたら、網でさまします。冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです！
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8
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コーヒーの香りが～♪
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9
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雪化粧！
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10
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アントンマテ茶さんが
【Thanks a lot!! メンバーさんのおいしいおやつ】（ID=176184 ）
で紹介してくれました。黒糖を入れて、コーヒー＋ブランデー＋水で溶いて作ってくれました。ありがとうございました！
コツ・ポイント
フードプロセッサーを利用！サツマイモもレンジでチン！で簡単作業！
このレシピの生い立ち
作成日:04/11/25
母の掘ってきたお芋さんを使って！
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