•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :171335

蛸のやわらか煮。

蛸のやわらか煮。
半端の野菜も入れちゃえ~っ。

材料 ( 2人分 )

茹で蛸
200㌘
牛蒡
1/3本
白菜
2枚くらい
○酒
大さじ4
○味醂
大さじ1
醤油
大さじ1

1

蛸は食べやすい大きさにぶつ切りにしておく。野菜は下処理をして食べやすく切っておく。

2

鍋に1と水1.5カップ、○の調味料を加えて煮立て、火を弱めて蛸が柔らかくなるまで煮込む。

3

醤油を加えてひと煮立ちさせて出来上がり。

コツ・ポイント

1時間くらい煮込むと、更にやわやわです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/02/22

写真

ル・クルーゼの鍋で煮ました☆軟らかく煮た蛸っておいしいです~

あきこさん

ル・クルいいな~。柔らか蛸、美味ですよね~。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 04/11/25
蛸をドカンと使いたくて。

このレシピが登録されているカテゴリ