簡単☆鮭とイクラと菜の花のちらし寿司

炊飯器に研いだお米、酒、昆布を入れて炊飯器のメモリの水を加えて炊きます。

大きなボールなどに1を入れて、合わせたすし酢をふりかけサクッと切る様に混ぜ、濡れぶきんを掛けて人肌になるまで冷まします。

鮭はグリルで焼いて、骨や皮を取り除きほぐしておきます。

きゅうりは小口切りにして塩（分量外）を降ってもみ込み、しんなりしたら水気をキッチンペーパーなどでふきとります。

青じそは千切りにします。

器に酢飯をもり、白ごま、刻み海苔、きゅうり、鮭、、卵、イクラ、菜の花、青じその順に散らせば完成です。