人気のガレットブルトンヌ♪

室温に戻したバターと粉糖、塩をすり混ぜてマヨネーズ状にする。

卵黄を加えさらによく混ぜ合わせる。

ふるっておいた小麦粉とBP、アーモンドプードルを加え、粉気がなくなるまでヘラで混ぜ合わせる。

オーブンを190度で予熱する。
生地を1㎝位の暑さに延ばし、ケースより少し小さめの型でぬく。

卵黄を刷毛でぬり、フォークなどで模様をつけケースに入れる。

170度に下げたオーブンで、15分から18分焼き色がつくまで焼く。