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(1品)
レシピID :171411
コンビニ風おでん
材料 （ 2人分 ）
白だし昆布つゆの素
水１リットルに対し１０ｃｃ強
昆布
１枚
大根
２分の１本
ゆで卵
２～４個
たこ
足２本
鶏手羽元
４本
こんにゃく
２分の１枚
結び白たき
４束
好みの練り物、具
適量
はんぺん
１枚
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1
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グリル鍋に水を張り、昆布を入れて３０分置く。
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2
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大根を四等分し、お米をひとつまみ入れた鍋で２０分下茹でし、水にあけて洗う。
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3
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こんにゃくは手綱にして下茹でをし、白滝も下茹でしてアクを抜いておく。(二分位）
ゆで卵は殻をむいておく。
たこはざく切りにして、楊枝に２，３個ずつさしておく。
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4
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グリル鍋のスイッチを入れ、水が沸騰する前に昆布は取り除き、保温しながら（＊沸騰はさせない）
市販の白だしのつゆを入れます。
味をみて、薄かったら足します。
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5
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４に、２と３の具をきれに並べながら入れる。こんにゃく類とは離れた場所に、鶏手羽元をいれて、じっくり煮ていきます。(一時間以上）
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6
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お好みの他の具、練りもの(湯通ししておく）を５に
加え、１５分ほど煮たら、はんぺんを加えてできあがり。
からしや、生姜醤油、ゆず味噌などでいただきます。
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