＊簡単・美味しい＊三色ナムル＊

人参はせん切りにする。もやしはボウルに入れよく洗っておきます。ほうれん草もよく洗いドロを落としておきます。

もやしに塩を入れて茹でます。途中で人参を入れ一緒に茹でておき、ザルに上げておきます（水に晒さない）

ほうれん草を茹で、水に晒して水気を絞り4等分に切っておきます。