簡単☆薩摩芋と茹で卵のほっこりサラダ

簡単☆薩摩芋と茹で卵のほっこりサラダ
500つくれぽ❀感謝♪
メイン材料たった2つ!
胡麻の風味が全体を包み込みます。卵と薩摩芋のほっこりコクあるコラボです。
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材料 (~4人分)

薩摩芋
150g
2個
胡麻
大さじ3
☆マヨネーズ
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆お酢
大さじ1

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卵は茹で卵にしておきましょう^^もちろん剥いておきます。
胡麻も擦っておきます。

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薩摩芋は食べ易い大きさに切って、水にさらす。どんな方法でも良いので柔らかくします^^(私はルクエに入れてレンジします)

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ボールに☆を全て入れて良く混ぜておきます。(薩摩芋の水分が少ない場合豆乳やマヨネーズで調整下さい)

4

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③に柔らかくなった薩摩芋を温かいうちに入れて味を馴染ませます。混ざったら擦り胡麻も入れ混ぜます。

5

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最後に茹で卵を手でちぎって、④に入れてざっくり混ぜ込んで出来上がり^^

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レシピID:1780253「アボガドで円やか大葉で爽やか胡麻のサラダ」も胡麻たっぷりです。

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(2012.5.1話題入り❀感謝)

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(2013.2.25/100人話題入り❀大感謝)

コツ・ポイント

下準備さえできていればすぐにできる簡単レシピです^^薩摩芋は温かいうちに調味料に漬け込む事で、味が良く馴染みます^^お子さんにもきっと食べ易いと思います。
お好みでマスタードやブラックペッパーでアレンジ下さい。

このレシピの生い立ち

胡麻を一杯とりたいと思った事がきっかけです。
レシピID : 1715052 公開日 : 12/04/17 更新日 : 16/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

516 (426人)

16/04/27

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すごくすごく美味しかった\( *ˊᗜˋ* )マヨ少なめも嬉♡

れみカ

初めまして^^凄く凄く嬉しいです♡素敵レポ大感謝❀有難う〰♫

16/04/21

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きゅうり入り☆芋の甘さと酸味が癖になる味!

ちきakki

初めまして^^お酢効果ですよね❀お試しして貰えて嬉しいです♫

16/04/21

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黒ごまで♡美味しい〜♬子供も好きな味で助かりました♡

ゆったんママ♡

初めまして^^❀お子さんに食べて貰えて大感激♡お試し有難う♫

16/04/19

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大好きな組み合わせで大好きな味♡素敵レシピ感謝(´・∀・ご馳走様

あーたくん

初めまして^^大好きな組み合わせ嬉しい♫こちらこそ大感激です

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