簡単☆薩摩芋と茹で卵のほっこりサラダ

簡単☆薩摩芋と茹で卵のほっこりサラダ
500つくれぽ❀感謝♪
メイン材料たった2つ!
胡麻の風味が全体を包み込みます。卵と薩摩芋のほっこりコクあるコラボです。
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (~4人分)

薩摩芋
150g
2個
胡麻
大さじ3
☆マヨネーズ
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆お酢
大さじ1

1

写真

卵は茹で卵にしておきましょう^^もちろん剥いておきます。
胡麻も擦っておきます。

2

薩摩芋は食べ易い大きさに切って、水にさらす。どんな方法でも良いので柔らかくします^^(私はルクエに入れてレンジします)

3

ボールに☆を全て入れて良く混ぜておきます。(薩摩芋の水分が少ない場合豆乳やマヨネーズで調整下さい)

4

写真

③に柔らかくなった薩摩芋を温かいうちに入れて味を馴染ませます。混ざったら擦り胡麻も入れ混ぜます。

5

写真

最後に茹で卵を手でちぎって、④に入れてざっくり混ぜ込んで出来上がり^^

6

写真

レシピID:1780253「アボガドで円やか大葉で爽やか胡麻のサラダ」も胡麻たっぷりです。

7

写真

(2012.5.1話題入り❀感謝)

8

写真

(2013.2.25/100人話題入り❀大感謝)

コツ・ポイント

下準備さえできていればすぐにできる簡単レシピです^^薩摩芋は温かいうちに調味料に漬け込む事で、味が良く馴染みます^^お子さんにもきっと食べ易いと思います。
お好みでマスタードやブラックペッパーでアレンジ下さい。

このレシピの生い立ち

胡麻を一杯とりたいと思った事がきっかけです。
レシピID : 1715052 公開日 : 12/04/17 更新日 : 16/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

521 (430人)

16/06/21

写真

さつまいもの甘さと胡麻マヨよく合って♪茹で卵もいいコンビ美味❤︎

マラガの空

こちらもお試し感激♡黄色いハイビスカスまで♫素敵レポ有難う❀

16/06/09

写真

さつま芋の甘さにほっとするわ♪ごまたっぷりが美味しいね~ご馳走様

pitachan1

いつもお気遣い感謝❀今回もとっても美味しそうですね♪有難う〰

16/06/09

写真

濃厚でおいしい!! お弁当にも入れました♪

*kanakana*

初めまして^^ほっこり盛り付け美味しそうです♡お試し有難う♫

16/06/03

写真

甘くて酸っぱくて‥美味しい!

ミサタロス

初めまして^^お試し戴け大感激です♡有難う❀又是非お試しを♪

1 2 3 4 5