簡単☆薩摩芋と茹で卵のほっこりサラダ

簡単☆薩摩芋と茹で卵のほっこりサラダ
600れぽ&ニュース掲載❀感謝♪
メイン材料たった2つ!
胡麻の風味が全体を包み、卵と薩摩芋のほっこりコラボです♡^^
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材料 (~4人分)

薩摩芋
150g
2個
胡麻
大さじ3
☆マヨネーズ
大さじ1
☆お酢
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2

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卵は茹で卵にしておきましょう^^もちろん剥いておきます。
胡麻も擦っておきます。

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薩摩芋は食べ易い大きさに切って、水にさらす。どんな方法でも良いので柔らかくします^^(私はルクエに入れてレンジします)

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ボールに☆を全て入れて良く混ぜておきます。(薩摩芋の水分が少ない場合豆乳やマヨネーズで調整下さい)

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③に柔らかくなった薩摩芋を温かいうちに入れて味を馴染ませます。混ざったら擦り胡麻も入れ混ぜます。

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最後に茹で卵を手でちぎって、④に入れてざっくり混ぜ込んで出来上がり^^

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レシピID:1780253「アボガドで円やか大葉で爽やか胡麻のサラダ」も胡麻たっぷりです。

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(2012.5.1話題入り❀感謝)
(2013.2.25/100人話題入り❀大感謝)

8

smama☆授乳中さん♡コメント書く前にぽちっと押してしまいすみません!
とっても色が綺麗で素敵レポ感謝です♬
^^

9

2016.11.1
クックパッドニュース掲載感謝♡→
有難うございます♬^^

10

http://news.cookpad.com/articles/20674

コツ・ポイント

下準備さえできていればすぐにできる簡単レシピです^^薩摩芋は温かいうちに調味料に漬け込む事で、味が良く馴染みます^^お子さんにもきっと食べ易いと思います。
お好みでマスタードやブラックペッパーでアレンジ下さい。

このレシピの生い立ち

胡麻を一杯とりたいと思った事がきっかけです。
レシピID : 1715052 公開日 : 12/04/17 更新日 : 16/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

621 (517人)

16/12/03

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美味しかったです。ゴマは無しでレモンかけました。

_mono

初めまして^^是非胡麻もチャレンジしてみて下さいね♪有難う☆

16/12/02

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さつま芋でも、美味しいサラダが出来るのですね♡♡♡

料理道場

初めまして^^薩摩芋でも立派なサラダになりますよね♪有難う♡

16/12/02

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3回目♪子ども達好きすぎて旦那さんの分がなくなる!!(笑)

ナーちゃん

お久しぶりです♬お子さん達食欲凄いですね♡旦那様頑張れ(笑)

16/12/01

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薩摩芋がたくさんあったので。材料少ないと揃えるのが楽で助かります

pitachan1

ご無沙汰しています♬今年も作って下さって感激です♡有難う^^

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