簡単☆薩摩芋と茹で卵のほっこりサラダ

簡単☆薩摩芋と茹で卵のほっこりサラダ

Description

800れぽ&ニュース&れぴマガ掲載❀感謝
メイン材料2つ!
胡麻の風味が全体を包み、卵と薩摩芋のほっこりコラボです♡^^

材料 (~4人分)

薩摩芋
150g
2個
胡麻
大さじ3
☆マヨネーズ
大さじ1
☆お酢
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2

作り方

1

写真

卵は茹で卵にしておきましょう^^もちろん剥いておきます。
胡麻も擦っておきます。

2

薩摩芋は食べ易い大きさに切って、水にさらす。どんな方法でも良いので柔らかくします^^(私はルクエに入れてレンジします)

3

ボールに☆を全て入れて良く混ぜておきます。(薩摩芋の水分が少ない場合豆乳やマヨネーズで調整下さい)

4

写真

③に柔らかくなった薩摩芋を温かいうちに入れて味を馴染ませます。混ざったら擦り胡麻も入れ混ぜます。

5

写真

最後に茹で卵を手でちぎって、④に入れてざっくり混ぜ込んで出来上がり^^

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2016.11.1
クックパッドニュース掲載感謝♡→
有難うございます♬^^

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http://news.cookpad.com/articles/20674

8

2017.11.28
クックパッド「れぴマガ」にてご紹介戴きました♡
有難うございます♬^^

9

2020/03/02
クックパッドニュース「材料これだけ!「卵+食材1つ」で作る濃厚サラダ4選」ご紹介戴きました→

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https://news.cookpad.com/articles/35035
有難うございました^^

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写真

レシピID:1780253「アボガドで円やか大葉で爽やか胡麻のサラダ」も胡麻たっぷりです。

コツ・ポイント

下準備さえできていればすぐにできる簡単レシピです^^薩摩芋は温かいうちに調味料に漬け込む事で、味が良く馴染みます^^お子さんにもきっと食べ易いと思います。
お好みでマスタードやブラックペッパーでアレンジ下さい。

このレシピの生い立ち

胡麻を一杯とりたいと思った事がきっかけです。
レシピID : 1715052 公開日 : 12/04/17 更新日 : 20/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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21/02/26

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ホントにほっこりします♡お酢が効いていて何度食べても食べ飽きない美味しさです♪

のんのんSTELLA

21/02/13

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簡単でとても美味しかったです。あっという間に無くなりました。次は多めに作りたいと思います♪

yaーya

21/01/05

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卵1つだけでしたが美味しくできました!

ひぃちゃんひー

20/12/04

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簡単にできてとても美味しかったです◎また作ります◎

にゃいみ

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