クリーミー・カニ・コロッケ
レシピID:171642
カニ・クリームコロッケです。濃厚でとってもクリーミー、ホントはとっても簡単なのに、お味は本格的。洋食屋さんで食べたような感じです。
材料 （ 3人分（結構大きめ6つで来ます） ）
| カニ缶 | 一缶 |
| 玉ねぎ | 大1 |
| バター | 60g |
| 強力粉 | 70g |
| 生クリーム | 50ｃｃ |
| 牛乳 | 350cc |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ナツメグ | 少々 |
| ・パン粉 | 適量 |
| ・卵 | 2個（M) |
| ・小麦粉 | 適量 |
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1
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玉ねぎを薄く繊維にそってスライスして、弱火でバターを溶かしたフライパンに入れて、しんなりするまで炒める。
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2
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強力粉を1に入れて、よく粉に火が通るまで弱火のまま炒める。そこに牛乳を少しずつ入れて、グツグツするまでかき混ぜながら炒める。
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3
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２にカニ缶（汁ごと）、生クリームを入れて、カニをほぐす。塩、こしょう、ナツメグを入れて、味を調える。
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4
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バットなどにあけて、ラップをする。粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
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5
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成型をして、小麦粉・卵・小麦粉・卵・パン粉の順で衣をつける。
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6
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180℃の油でこんがり揚げる。
コツ・ポイント
形を作るときにてにくっつくようなら、少しだけてに油か、お水をつけて成型すると作りやすいかも・・。えびを良い加減に刻んで入れても美味しいです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
わぁ、豆乳・卵抜きでもおいしく作って頂けたなんて感激！
クリームとろーりに作って頂いて感謝！ありがとう～♪
美味しく作って頂いてありがとうぅ！写真もステキ！！
祝☆大成功！ こちらこそ、上手に作って頂いてありがと～！
すごく美味しそう！丸型もかわいいですね♪ありがとうー！！
わぁ、形もとってもきれいでステキ！満足してもらって私も満足♪
おいしそうに作って頂いてうれしい♪ありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
公開日：04/11/28
カニ缶をストアーで珍しく見つけて、「クリームコロッケ食べたぁーい」って思って作りました。母にちょっと聞いて作った箇所ありです。
簡単リンク
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夕飯に作らせていただきました。とてもクリーミーで
美味しかったです♪トローリ感がたまりませんね＾＾
ご馳走さまでした(*´∇｀*)
リナリオさんのつくれぽ写真を見たら、最近作ってなかったので食べたくなりました～。お腹すいちゃった！
ご主人様に絶賛していただいたなんて、嬉しいです。愛情たっぷりで美味しかったんですね、きっと♪
こちらこそ、美味しくつっくって頂いてありがとうございました！！
つくれぽ待ってて下さ～い
こちらこそ感激です♪
どうもありがとう！！！！