揚げない揚げ焼き豆腐のビビン白菜あん

揚げない揚げ焼き豆腐のビビン白菜あんの画像

Description

味つけ不要!超簡単な中華料理は 油で揚げないヘルシー揚げ焼き豆腐にトロトロの白菜あんが絶妙です

材料 (2~3人分)

150g
6分の1個
もやしビビンバの素
1袋
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2~3

作り方

  1. 1

    白菜は洗って 縦に太めの千切りにします

  2. 2

    豆腐はしっかり水切りしてから カタクリ粉をまぶしておきます

  3. 3

    写真

    フライパンにオイルを敷き最初は強火で 途中中火にして「2」の豆腐に焦げ目をつけます

  4. 4

    写真

    豆腐はお皿に盛り付けておきます

  5. 5

    写真

    「3」のフライパンに「1」の白菜を入れます

  6. 6

    写真

    もやしビビンバを加え強火にしてかき混ぜながら過熱します

  7. 7

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    白菜から水分が出て来くるので 強めの中火にして白菜がしっとりするまで炒めます

  8. 8

    写真

    水溶き片栗粉でとろみを付け白菜あんの完成です。

  9. 9

    完成した白菜あんを「4」の豆腐に回りかけて完成です。

  10. 10

    写真

    こちらのもやしビビンバを使いました。お好きなビビンバをお使い下さいね

コツ・ポイント

ビビンバの味だけで作る超簡単白菜あんです。「7」では出て来た水分で水溶き片栗粉の分量を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

揚げ豆腐美味しいですが カロリーが・・・・で少ない油で焼き揚げ豆腐にしました
レシピID : 1719137 公開日 : 12/02/25 更新日 : 12/02/25

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