プンチ ☃【ドイツ料理】の画像

Description

Punsch:プンチ☆赤ワインと香辛料、柑橘系フルーツとスピリッツを使って作る身体が温まる冬の飲み物。

材料 (2人分)

オレンジorリンゴジュース
200ml
レモン果汁と皮
1/2個分
砂糖
50g
赤ワイン(辛口)
500ml
クローブ
1個
シナモン
1本
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    レモンとオレンジは、果汁を絞って、皮も捨てずに使います。全ての材料をお鍋に入れて中火にかける。

  2. 2

    鍋のふちが泡立ってきたら火を止めてカップに注ぐ。

  3. 3

    キンダプンチのレシピは、レシピID:971235です。

コツ・ポイント

煮立てないようにして下さいね。保温便に入れて散歩した先で景色を観ながら飲むのもいいですよ〜。Glühweinは、果汁やスピリッツを加えず赤ワインと香辛料で作ります。

このレシピの生い立ち

好きな赤ワインに、果汁と香辛料とスピリッツをちょっぴり入れて気軽に飲むのが、我が家のプンチです。雪の中での作業(雪かきとか雪だるま作りとか)のほっと一休みに飲んでいたのが私の思い出。
レシピID : 171921 公開日 : 04/11/30 更新日 : 22/12/10

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