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レシピID :172161
ちょっとリッチにビーフピラフ
仕上げにバターを入れてホテル風の味に。ガーリックの香りが食欲そそります。
材料 （ 2人分 ）
牛肉（ステーキ用）
1枚
にんにく
1かけ
たまねぎ
1/4個
クレソン（パセリ）
4～5本
ご飯
2人前
オリーブオイル
適量
バター
1かけ
味しおこしょう
少々
●しょうゆ
大さじ1
●白ワイン
大さじ1
●みりん
大さじ1
塩
少々
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1
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ステーキ肉は5mm×3cm位の棒状に切ります。にんにくはスライス、たまねぎはみじん切りに、クレソンは1cm位に切っておきます。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めます。香りがでてきたら焦げる前に牛肉を入れます。
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3
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味しおこしょうをふり、外側が焼けたら、たまねぎ、クレソンを入れます。
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4
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温めたごはんを入れます。続いてバター、●を入れて炒め、仕上げに塩で味を調えます。
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5
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最後の塩を忘れると味がぼんやりしますので忘れずに！
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